這就是...........蜜汁烤豬肋排
嘿嘿嘿~幸好我蜂蜜下手沒有太重
但是大叔說蜂蜜的味道似乎少了點什麼
那到底要哪一種蜂蜜才合適呢???
先放入蔥、薑、蒜的水鍋裏煮到半熟
之後再醃了一天
醃料：高湯、醬油、蜂密、砂糖、薑片、蒜片、蔥、鹽、白胡椒粉
醃完後的醬汁再加熱濃縮到有濃稠度
塗在豬肋排上放入烤箱30分
這其中每面都有翻兩次
翻完面再繼續塗醬
終於大功告成
切面秀
因為是整副豬肋排烤
切開後再把剩餘的醬汁淋上就可以上桌了
烤箱烤豬肋排的同時
爐上也沒閒著
總是要有填飽肚子的東西吧
肉醬義大利麵
我發覺.......肉醬義大利麵程序還比烤豬肋排複雜哩~
以上。
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