大腳小腳。生活鮮體驗

人和時間一直喬不攏

反而是臨時起意

誤打誤撞就成行了

日式風格的房子

小小的店面

店裏空間不大

圍著L型吧台的10個高腳椅座位

包含一覽無遺的廚房

這就是全部的空間了

甫入座位

大叔就迫不及待要了啤酒

清爽甘甜口感不錯

今天點了1500元的套餐

大部份是魚鮮類

有些菜色已經忘了食材名稱

那就看照片流口水吧

前菜

甜蝦

生切花枝

這道菜真可謂「招牌」鎮店之寶

刀工之細緻

讓花枝入口咀嚼完全不費力

不但保有原本花枝彈牙的口感

每一口的咬合

花枝黏稠的汁液就隨之釋出

不論看著亦或是吃著

都讓人心花怒放

店裏的氣氛很安靜

每個人都專心用餐

看著老闆處理食材

或是低聲耳語

大叔只要是看到好食材或是新的料理手法

就會興奮無比想要和人分享

偏偏店裏的空間就這麼點大

他覺得是講俏俏話的音量

除了洗手間之外

我想連角落的螞蟻都聽的一清二楚吧

蟹棒+蟹膏

蟹膏的味道很重

紫蘇葉可以清新口腔

生魚片 

比目魚握壽司

烤魚下巴

這道魚下巴和五花肉太油

我只能讓給大叔

實在無福消受

五花肉+豆腐(附味增一坨)

北海道海膽

其實從頭到尾

我就只等著這海膽

一口下去

滿足了

可以回家了

老闆很少說話

專心做菜

嘿嘿~某種魚握壽司(裝傻...)

有炙燒過香氣十足

嗯嗯~湯...(繼續裝傻)

白色點點有點像是年糕

乳酪

口感像板豆腐

坐在這樣小小的店內用餐

有種傳統溫馨的氛圍

就算是一個人來用餐也不覺得尷尬

像到老朋友店裏

無据無束

食材當然新鮮沒話說

只是菜單不夠多元性

也許是受限於廚房和食材的使用

畢竟只有10位客人

成本考量必須物盡其用

如果能適量增加點蔬果和炸物就更加完整了

聽說最近有新的廚師加入陣容

改天再來去品嚐手藝

花蓮越來越多

這樣用心的小店

一定要多多給它支持

店家位置：花蓮市延平街148巷2號

訂位專線：03-835-9559