久聞這家碳烤牛排的美味

試過後 不得不說

這是我們在花蓮吃過最好吃最美味的牛排

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一客丁骨碳烤牛排套餐700元

面積比臉還大的丁骨

厚度約有3.5公分

 

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附有一小碗沙拉和小麵包

還可再選一樣前菜

我們選了高麗菜沙拉

這排餐的量可以餵飽兩個人

另外單了一盤馬鈴薯條試試它的炸功

 

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外層碳烤的部份不會過乾

裏層的肉恰到好處的熟度(5分熟.....)

(((插播)))OS:姜將將你如果點全熟我就不要跟你去~啍!!

肉汁完全的鎖住

連大叔讚嘆說這位碳烤廚師的功夫了得

火候掌握的非常之好

這~又加深了以後想搞個窯燒來玩的念頭

只是這窯燒和碳烤是不同的烹飪方式吧

不管哪一種

我就等著吃就行啦~~~

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甜美的肉汁伴隨著碳烤的香氣

牛排上面一坨奶油蒜末混合著鹽、香料

更增添了乳化效果

香氣口感更加提昇不少

大口吃肉大口喝酒

這豈是滿足能夠形容。

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馬鈴薯炸的也很棒

香酥不含油

這次是單點原味

下回想試試加了辣牛肉醬的口味

還有隔壁桌的漢堡看起來也好好吃

再隔壁桌的豬肋排也很不錯

唉喲~想吃東西的太多了

 

 

店家位置:花蓮市中山路147號

電話:03-8332592

營業時間:11:30-14:30

             17:00-23:00

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