大腳小腳。生活鮮體驗

這年頭很多人都不自己包棕子了

娘家還是持續保持這個傳統

早在好幾年前就交由我和大叔一手包辦

每年的端午節就是我們練習的機會

說也好笑一年就練習這麼一次

然後再逐一檢討優缺點

明年再改進(最好是記得住啦~)

希望總有一年會包出人人稱讚的美味棕

食材很簡單 紅蔥頭、香菇、蝦米、菜脯(別人送的一點都不香，罪魁禍首)

今年多加了荀子 不但口感更好感覺清爽些

從泡水到炒料一點都不馬虎

倒是米就沒這麼香Q

因為老媽只買了圓糯米忘了長糯米

加上前一天就滷好的滷肉

準備開始包棕啦~

這次多了生力軍-老妹

雖說大叔炒料一把罩

但包棕實在有夠遜

老妹還教他怎麼放葉子結果是錯誤的方法

被我發現後兩個人就在那兒互說對方的不是

真是龜笑鱉沒尾

大叔唸她說「本來就已經包的夠醜了，馬的~還教我錯的方法，機車咧~」

老妹回擊說「我自己就包的很成功，是你自己技術不好，遜咖~」

棕葉尾巴都跑出來了

你們說說這像樣嗎??

啊~左邊最美的一定是我包的

包好的棕子放入蒸籠

待會兒就能嚐鮮啦~

因為吃了別人送的棕子

才覺得自己包的味道其實很不錯耶

只是菜脯下次真的要仔細挑選過才行

而且現在養生當道 油還是得要少放一點

老媽說我們滷的肉香又有肉汁

整體來說還算......成功!!

包棕子只是型式上的過節

其實讓我們樂在其中的

是那份親自參與整個過程的感覺

從無到有~雖然有些累人

但吃到棕子的剎那

這一切都是值得的