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大腳小腳。生活鮮體驗

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人生歡樂時有盡。巧取當下及時行。大腳踏出江南北。小腳細味風土情。

部落格全站分類:生活綜合

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  • 7月 25 週五 200809:13
  • 海綿蛋糕養成全記錄(三)



阿咧~~~真不知該怎麼說。
它........到底是有沒有成功。
感覺還是沒有外面賣的蛋糕來的膨。
反正我堅持不放泡打粉就對了,自己吃的當然是天然ㄟ最好。
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  • 個人分類:廚房新鮮事
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  • 7月 23 週三 200821:03
  • 省時。省錢。悶燒鍋



自從我和阿孚擁有了自己的小窩之後,除了假日回家陪爹娘吃飯外,幾乎每天都自己在家裏開伙。
 
從剛開始每天下班洗、切、煮要花上一個小時,到現在輕輕鬆鬆30~40分鐘飯菜全搞定外加洗好澡,準時收看「型男大主廚」---這個節目好耶,可以學到很多做菜的撇步和常識,我們每日必看。
 
呃......回歸正題,有時要做些花較長時間燉煮的菜,下班後只有那麼點時間等做好菜到吃完都要睡覺了,這個時候的法寶........悶燒鍋,就一定要拿出來用啦~~像是煮咖哩,馬鈴薯煮爛你的腳也軟了吧,燉牛腩、熬大骨湯這些沒有個把小時味道根本就煮不出來,而且也要消秏不少瓦斯,時間=金錢,瓦斯=金錢,故同理可証:時間=瓦斯......??..........@@
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大腳小腳 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(826)

  • 個人分類:買好物
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  • 7月 21 週一 200821:18
  • 就是要海尼根重量桶【補後記】



日前逛家樂福發現海尼根重量桶特價$629元
在那兒上班跟我們很熟的紅酒妹強力推廌說不買可惜
炎炎夏日來點冰涼涼的啤酒也是不賴
哇~~5公升耶,搬來有點吃力
要先冰10個小時後才能享用說.........睡個覺先zzz
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  • 個人分類:生活札記
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  • 7月 20 週日 200821:53
  • 蒜頭二三事



多汁、辛辣、飽滿。極品
 
蒜頭。不可或缺的食材
 
剛補完貨
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  • 個人分類:廚房新鮮事
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  • 7月 20 週日 200813:55
  • 海南雞+醬燒秋刀魚【補作法】



老媽今天來家裏吃飯,我們想做沒做過的海南雞,原本想說買個99元小春雞就行了,結果從99元、159元到249元價格一路往上攀爬,最後選定台東鹿野土雞(有附養雞農照片的那種),靠......還真他媽的貴。
忙著準備晚餐的其他東西,竟忘了拍全雞的模樣,沒關係切完擺盤也很迷人。 做法沒有想像中的難大約一個半小時就搞定了。煮完的雞湯用來做海南雞飯,可惜少了紅蔥頭來爆香,飯裏香味是差了那麼點,殘念.........。這一盤大約有半隻雞的份量,也夠三個人吃了。
海南雞
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  • 個人分類:廚房新鮮事
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  • 7月 19 週六 200821:21
  • 韓式風味餐



上上上上次去韓國濟州島的時候
雖然對他們的飲食小有抱怨
可是對於他們的生菜包烤肉的吃法倒是滿喜歡的
所以偶而也會自個兒在家做來吃
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  • 個人分類:廚房新鮮事
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  • 7月 18 週五 200808:58
  • 鋼管烤雞



家樂福買的現烤鋼管全雞,還有附馬鈴薯耶
回來加熱一下就是很美味的一餐
而且只吃了半隻,剩下的雞骨架就拿來熬粥味道才是一極棒呢
下次再來研究怎麼烤全雞(期待)
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  • 個人分類:廚房新鮮事
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  • 7月 15 週二 200809:22
  • [趴趴走]清涼消暑水簾洞。白楊步道健康走


原本只是一時興起想去白楊步道走走
登高一呼的結果
沒想到有這麼多人回應
此行全部有19個人+2隻狗
可見大自然的魅力是多麼吸引人啊
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  • 個人分類:花蓮
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  • 7月 11 週五 200809:51
  • 神啊,請給我一個健康的胃


 <<<大約15c.c左右的苦茶油(我的專用杯)
 
為什麼有的人天生就擁有一個強健的鐵胃,怎麼吃喝摧殘它都依然完好無缺,了不起撐起肚腩打個飽嗝,回頭睡個大頭覺,明天又是一條好漢。
 
說真的,老天既然給了我一個貪吃、愛吃的嘴...怎麼偏偏配的胃卻是逢打必輸、逢戰必敗的次級品。翻開抽屜,胃散、胃乳片、若元錠....這些都是居家必備良藥,更是出國不可或缺的救命丹、定心丸,有帶就一定沒事、沒帶就一定出代誌。千萬千萬不要鐵齒,阿金屢試不爽~~
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  • 個人分類:生活札記
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  • 7月 11 週五 200809:47
  • 難忘家鄉味



 
我曾經問阿孚,如果可以現在最想吃到的食物是啥??
他老兄二話不說馬上回答我「香港元朗大榮華酒樓的奶黃馬來糕」
「那不是像台灣發糕一樣的東西嗎??」我不以為意的說。
 
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  • 個人分類:生活札記
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