小桌子可是早在八百前就買好  等著這一刻的來臨呢    

 

右後方的角落就是從香港扛回來的土爐  無用武之地啊

 

大叔堅持要讓它有參與感  就是放烤完的餘炭降溫用   


好不容易挨到了週未


整個禮拜簡直是渡日如年啊!!


神聖的時刻終於到了  登登登登……..

晚上8點半一到

大叔和我就開始準備傢俬

萬古燒日式碳烤爐的處女秀即將要上演啦~

外爐放水降溫用

這樣就算放在桌子也不擔心溫度過高

買的時候還附贈一塊木板可放在鍋子底下隔熱

等不及炭全燒紅

就先趕香腸上架(錯誤的示範)

烤香腸的結果就是煙馬上變多

後來換成杏鮑菇煙又變少了

食材油脂太多真的是會有滿多煙的 

為了吃這頓燒肉宵夜  晚餐還特地提早開動呢

烤肉之前的起火燒炭一向是最麻煩的

不過這烤爐方便的地方就在這裏啦~

(價值立刻提昇不少,不枉大叔扛它回來)

直接拿著白色的內爐放在瓦斯爐上

放上幾塊炭

爐火一開  不到幾分鐘  炭就一半紅通通  搞定上桌

烤的東西很簡單  牛肉、香腸、杏鮑菇、秋刀魚 

搭配著玻璃瓶裝台啤(金牌) 330m l  這個要推一下….

 喝起來的味道有點類似海尼根很清甜冰冰涼涼的配烤肉很對味

 

照片來源:台灣啤酒 (喝酒過量有礙健康)


兩個人在自家陽台

 一口肉一口啤酒  談天說地    

偶而遠方還會施放幾發煙火來助興 

快樂就是這麼簡單!!

 

 

延伸閱讀:

 

[過節]聖誕大餐‧王道中的王道  

[生活]燒肉、啤酒、談心 

[買物]四日市萬古燒--日式炭烤爐



 

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