向來對桑椹沒啥好感


因為蠶寶寶的關係。


 


 


自從前幾年和123mei去採過一次桑椹之後


直到現在都沒再喝過桑椹汁了


幾天前long突然就拎著一大袋桑椹


晃到大叔的辦公室


沒頭沒腦的就丟給他


交代一下作法人就走啦


 


第一次煮桑椹汁的我們


根本搞不清楚狀況


Long講過的作法大叔又忘的一乾二淨(頭殼裝啥用的呀~)


趕緊打電話找mei求救才搞定


Long的作法是要先用果汁機打碎再去煮


吃得到桑椹渣的


也許下次有機會再試試這樣的作法


 


 




 


 


桑椹放滿右邊的大半鍋


煮出來的汁只有左邊的一小鍋


 


 



 


煮完後把桑椹渣渣擠乾撈掉


整個鍋子都染的血紅通通


連整條抹布都染的紅紅紫紫的


要很小心呢~染到衣服只怕洗不掉的


 


大叔拿回來的時候沒發現袋子破個小洞


就這樣沿路滴回家


後來才發現地板磁磚上有幾滴


幸好有處理掉


不然染上一個印子很難看的


 


 



 


放入適當的冰糖


再煮一下


由於是作濃縮的原汁


所以冰糖要多放些


 


 


 


放涼後找容器裝起來置入冷凍室


想說冰成一顆顆的


想喝的時候拿一顆出來加水溶化很方便


但是家裏沒有製冰盒


只好先用上次「灣仔碼頭」留下的盒子充當一下


原本是想留著這盒子找時間包水餃用的


也就是看中它一格格分的清清楚楚


水餃不會黏在一塊兒


 


結果它含糖量太高


根本結不了冰


哈哈哈~最後還是得用湯匙來挖....遜!!


 


 


營養價值


桑椹含有十八種氨基酸,並含有多種維他命如維他命B1B2CAD和胡蘿蔔素、葡萄糖、果糖、蘋果酸及釫質、鐵質等,且入腸能刺激腸黏膜,使分泌增多,促進腸的蠕動,醫療上可作胃病、便秘、關節疼痛的治療,因此能有效提高人體免疫力,是最佳天然防疫的良品。

    全站熱搜

    大腳小腳 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()