這家的鴨血讓我有種相見恨晚的感覺


要不是上星期突然心血來潮


跑去外帶了一份麻辣鴨血回家吃


還不知要錯過多久才會知道


美食就近在咫尺呢~


 


由於帶回家的麻辣鴨血好吃的驚為天人


於是乎又揪了人一起去享用


這家專賣麻辣臭豆腐的店


位於德安一街的美食主要戰區


在橋頭肉圓的隔壁


整家店裏裏外外很乾淨


老闆和老闆娘人也都很和善


 



點了腸旺鴨血煲還附碗白飯


有別於一般常見的不銹鋼鍋


東西上桌時令人眼睛為之一亮


裝食材的器皿都是砂鍋材質


保溫效果佳所以也不需要點酒精膏


連盛飯的碗也很別緻


真的是路邊攤小吃的價格


卻是餐廳級的享受還有涼涼的冷氣吹耶


剎時整頓飯都高檔了起來


有三、四層樓這麼高哦~(看周星馳電影中毒太深) 



迫不及待夾了塊鴨血


又軟又嫩而且煮的相當入味


不像有的麻辣鍋的鴨血咬下去還有生水的味道


腸旺鴨血煲的湯底很清一點都不濁、甘醇爽口


和麻辣湯底看來是一樣的只是比較不辣


喝完也不會感覺燥熱


很適合想吃辣又不太敢吃辣的人



 


鴨血+細粉


忙著拍照結果細粉把湯汁都吸光了


細粉反倒更有味道~好吃


高麗菜能再嫩一點就更好


再加些辣油風味絕佳




麻辣也有分等級


中辣比較對我們的胃


淺嚐一口後辣會慢慢的在口腔擴散


是種溫和舒服的辣不會過度刺激味蕾


麻辣湯也可以喝的一滴都不剩哦


 


以後就算揪不到人吃麻辣鍋也不怕了


一個人也能享受美味的鴨血啦~


臭豆腐看來也不錯


下次再來嚐看看囉!!


 


 


店家位置:花蓮市德安一街(橋頭肉圓隔壁)




 

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