一直以來都是添加湯種麵糰 

來解決麵包機製作出來的土司太乾的問題 

事實上效果的確是不錯 

後來換了聯華的「水手牌特級強力粉

只能套句老詞兒........我的媽呀~這真是太神奇了,傑克!! 

不虧是台灣品質最優、等級最高的高筋麵粉 

即使不採用湯種的作法 

麵糰的保濕度、柔軟度依然很OK 

本想留兩片土司來拍照 

結果老闆早上拿走了一片 

中午看到又拿走了最後一片....

 

所以~沒辦法就這樣沒照片囉!! 

打過電話詢問花蓮的代理商 

一袋22kg 不分裝

一個人實在吃不消非得找人share不可

現在有出1kg 裝但是價格貴一倍


註:聽說「超級蛋糕粉」也是神奇之一,有機會再來試試。


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    水手牌特級強力粉

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