大腳小腳。生活鮮體驗

為了解解饞~

打聽到林森路上有家桶仔雞口碑也不錯

有「仿土雞」和「土雞」可供選擇

雞隻大小可以跟店家要求

不過確實的重量要以現場取貨為準

以我們的經驗一個人食量約一斤左右

一斤140元

雞隻皆為自家農場飼養的土雞

雞種包括珍珠雞、小土雞、玉米雞、仿土雞

但也是要看當天販售的雞種而定

所產的土雞蛋也有販售

一斤80元 

迫不及待趕緊催促大叔拆雞

由於剛出爐還非常的燙手

幸好有附送粗綿手套呢

快來嚐一口

嗯~果然香嫩多汁、皮香肉滑

雞胸肉也不會過柴

美中不足的是

附送的雞汁質地太稀

巴不住雞肉

有鑑於之前的經驗

這次大叔就先加工

把雞汁再煮濃稠點情況就好多了

拆剩下的雞骨架

沒人要吃的頭、腳

也沒浪費掉哦

用來熬雞粥

味道可是一級棒呢

註記：

有一回買了「轟X雞」就柴到爆…XD

而且雞隻大小還不能自己選

建議大家雞隻不要選太大隻

雞隻愈大料理的時間愈長

雞肉非常容易老

3-4斤左右的口感是比較剛好的

如果人數較多的話

選兩隻小的保証萬無一失

其實最重要的是要看店家的技術啦!!

店家地址：花蓮市林森路153號

電話：03-8310606  (45分鐘前預約)