這就是...........蜜汁烤豬肋排

嘿嘿嘿~幸好我蜂蜜下手沒有太重

但是大叔說蜂蜜的味道似乎少了點什麼

那到底要哪一種蜂蜜才合適呢???

 先放入蔥、薑、蒜的水鍋裏煮到半熟

之後再醃了一天

醃料:高湯、醬油、蜂密、砂糖、薑片、蒜片、蔥、鹽、白胡椒粉

醃完後的醬汁再加熱濃縮到有濃稠度

塗在豬肋排上放入烤箱30分

這其中每面都有翻兩次

翻完面再繼續塗醬


終於大功告成

切面秀

因為是整副豬肋排烤

切開後再把剩餘的醬汁淋上就可以上桌了

 

烤箱烤豬肋排的同時

爐上也沒閒著

總是要有填飽肚子的東西吧

肉醬義大利麵

我發覺.......肉醬義大利麵程序還比烤豬肋排複雜哩~

以上。


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