自從發覺用壓力鍋滴雞精極為方便之後
現在連滴蜆精也都採用此法來淬取
當然對蜆仔也是要精挑細選
試過各種市面的蜆仔
一直試到「立川漁場」所養殖的黃金蜆


不二選就是它了
大小均勻粒粒保滿
急速冷凍保存新鮮度
雖然是市面一般蜆仔的三倍價錢
但是品質好食用起來也安心

不知是不是開始注重養身之後
身體和精神狀況也健康飽滿許多
以前大叔吃飽飯躺在沙發上看電視
不知不覺就會睡著的情況
已經很久很久沒有發生了呢

 


延伸閱讀:

 

[廚房]DIY滴雞精.壓力鍋作法(修正版)

 

[廚房]煲雞湯之老雞棒

 

[廚房]補補身.滴雞精

 

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