去年從日本大阪千辛萬苦扛回來的鐵板(詳情:請按我)

終於做了一次大阪燒料理

材料:麵粉、蛋、洋蔥、肉片、蔥...結論是~冰箱有什麼就放什麼吧

努力回想在日本吃大阪燒(詳情:請按我)

老闆娘放食材的先後順序

依樣畫葫蘆~

麵粉和水、加入食材、蛋

均勻打散之後就下鍋

煎到差不多微焦「恰恰」這可就要自己捉時間了

舖上肉片

準備翻面啦~

大叔在翻面的時候一度很懷疑

會不會一翻兩瞪眼

肉跑肉的  菜跑菜的

四分五裂

結果變成了「炒大阪燒」

幸好大叔的技術還真是不錯呢

加分加分 ((((((拍拍手))))))

等另一面煎好不用再翻面

擠上美奶滋(其實要先刷上醬汁再淋美奶滋味道比較夠)

直接灑上柴魚片

家裏只有大片的柴魚片急忙之下也忘了先剪小一點

細碎一點會比較不擱牙

像海苔粉啦、柴魚粉應該也可以灑上去

然後就可以起鍋啦

看起來還滿像一回事的

但是大阪燒的醬汁不會調

所以在沾醬的味道上算是失敗的嘿嘿

很簡單的作法

想吃什麼就放什麼

平底鍋就可以做了哦!!

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