自從大叔換了智慧型手機之後

一天到晚都在和香港的家人whatsapp

不但國際電話費省了許多

還和家人有更多元的話題

雖說科技產品有不少讓人垢病的地方

但是不得不說它對遠距離的連繫上助益良多

 

 

大叔和大姑同樣都是「煲湯控」

家族聊天室裏幾乎都是這兩人在討論各式各樣料理的作法

這道「雪耳雞湯」就是大姑極力推薦給大叔

說喝了皮膚會變的細滑

 

 

照例,滴完雞精後的雞肉先拿來煲雞湯

三小時過後過濾掉全部食材只留湯

通常我們都會分裝放冰箱冷凍

這樣隨時都有雞湯可以用 

 

 

 

然後再放入新鮮的白木耳再續煮半小時

大姑是使用乾貨

不知有沒有差別

再來只放鹽調味

就有一鍋美味的雞湯啦

不知是不是心理作用

喝了後真的覺得皮膚變得細滑許多呢

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