小桌子可是早在八百前就買好 等著這一刻的來臨呢
右後方的角落就是從香港扛回來的土爐 無用武之地啊
大叔堅持要讓它有參與感 就是放烤完的餘炭降溫用
好不容易挨到了週未
整個禮拜簡直是渡日如年啊!!
神聖的時刻終於到了 登登登登……..
晚上8點半一到
大叔和我就開始準備傢俬
「萬古燒日式碳烤爐」的處女秀即將要上演啦~
外爐放水降溫用
這樣就算放在桌子也不擔心溫度過高
買的時候還附贈一塊木板可放在鍋子底下隔熱
等不及炭全燒紅
就先趕香腸上架(錯誤的示範)
烤香腸的結果就是煙馬上變多
後來換成杏鮑菇煙又變少了
食材油脂太多真的是會有滿多煙的
為了吃這頓燒肉宵夜 晚餐還特地提早開動呢
烤肉之前的起火燒炭一向是最麻煩的
不過這烤爐方便的地方就在這裏啦~
(價值立刻提昇不少,不枉大叔扛它回來)
直接拿著白色的內爐放在瓦斯爐上
放上幾塊炭
爐火一開 不到幾分鐘 炭就一半紅通通 搞定上桌
烤的東西很簡單 牛肉、香腸、杏鮑菇、秋刀魚
搭配著玻璃瓶裝台啤(金牌) 330m l 這個要推一下….
喝起來的味道有點類似海尼根很清甜冰冰涼涼的配烤肉很對味
照片來源:台灣啤酒 (喝酒過量有礙健康)
兩個人在自家陽台
一口肉一口啤酒 談天說地
偶而遠方還會施放幾發煙火來助興
快樂就是這麼簡單!!
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