這家的鴨血讓我有種相見恨晚的感覺
要不是上星期突然心血來潮
跑去外帶了一份麻辣鴨血回家吃
還不知要錯過多久才會知道
美食就近在咫尺呢~
由於帶回家的麻辣鴨血好吃的驚為天人
於是乎又揪了人一起去享用
這家專賣麻辣臭豆腐的店
位於德安一街的美食主要戰區
在橋頭肉圓的隔壁
整家店裏裏外外很乾淨
老闆和老闆娘人也都很和善
點了腸旺鴨血煲還附碗白飯
有別於一般常見的不銹鋼鍋
東西上桌時令人眼睛為之一亮
裝食材的器皿都是砂鍋材質
保溫效果佳所以也不需要點酒精膏
連盛飯的碗也很別緻
真的是路邊攤小吃的價格
卻是餐廳級的享受還有涼涼的冷氣吹耶
剎時整頓飯都高檔了起來
有三、四層樓這麼高哦~(看周星馳電影中毒太深)
迫不及待夾了塊鴨血
又軟又嫩而且煮的相當入味
不像有的麻辣鍋的鴨血咬下去還有生水的味道
腸旺鴨血煲的湯底很清一點都不濁、甘醇爽口
和麻辣湯底看來是一樣的只是比較不辣
喝完也不會感覺燥熱
很適合想吃辣又不太敢吃辣的人
鴨血+細粉
忙著拍照結果細粉把湯汁都吸光了
細粉反倒更有味道~好吃
高麗菜能再嫩一點就更好
再加些辣油風味絕佳
麻辣也有分等級
中辣比較對我們的胃
淺嚐一口後辣會慢慢的在口腔擴散
是種溫和舒服的辣不會過度刺激味蕾
麻辣湯也可以喝的一滴都不剩哦
以後就算揪不到人吃麻辣鍋也不怕了
一個人也能享受美味的鴨血啦~
臭豆腐看來也不錯
下次再來嚐看看囉!!
店家位置:花蓮市德安一街(橋頭肉圓隔壁)
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